Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Produk Penyedap Rasa Masako dan Royco di Desa Purwasari, Kecamatan Cicurug Kabupaten Bogor

Arjuna Rimba Asmara; Arfan Nur; Arti Yoesdiarti

doi:10.30997/karimahtauhid.v4i10.21819

Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Produk Penyedap Rasa Masako dan Royco di Desa Purwasari, Kecamatan Cicurug Kabupaten Bogor

Authors

Arjuna Rimba Asmara Universitas Djuanda
Arfan Nur Universitas Djuanda
Arti Yoesdiarti Universitas Djuanda

DOI:

https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i10.21819

Keywords:

Masako, Multiatribut Fishbein, Penyedap rasa, Preferensi konsumen, Royco.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi ibu rumah tangga terhadap dua merek bumbu penyedap rasa, yaitu Masako dan Royco. Responden dipilih secara sengaja dengan jumlah 30 orang responden yang merupakan ibu rumah tangga di Kampung Sirnabakti RT 02 RW 06, Desa Purwasari, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi. Analisis dilakukan menggunakan Model Multiatribut Fishbein untuk mengevaluasi atribut utama yang memengaruhi preferensi konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen lebih menyukai produk Masako dibandingkan Royco, terutama dalam hal memiliki cita rasa yang tinggi, kemudahan mendapatkan produk, dan kualitas rasa. Faktor yang menjadi pertimbangan utama bagi para responden dalam memilih produk penyedap rasa adalah kemudahan mendapatkan produk, memiliki cita rasa yang tinggi, serta harga terjangkau.

References

El-Shobaki, F. A., Mahmoud, M. H., Attia, A. E.-R. M., Refaat, O. G., & El-Haggar, E. F. (2016). The effect of monosodium glutamate (MSG) on brain tissue, oxidation state, true cholinesterase, and possible protection against health hazards using natural spices. Der Pharma Chemica, 8(23), 44–50.

EP. Irsyad, A. Yoesdiarti, & H. Miftah (2018) Analisis Persepsi Dan Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Kualitas Sayuran Komersial di Pasar Modern.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2013). Prinsip-prinsip pemasaran (Edisi ke-7). Erlangga.

Riskesdas. (2018). Potret sehat Indonesia dari Riskesdas 2018. Riskesdas, 10(2), 1–15.

Sabri, E., dkk. (2006). Efek pemberian monosodium glutamat (MSG) terhadap perkembangan periode praimplantasi hingga organogenesis. Jurnal Biologi Sumatera, 1(1), 8–14.

Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2008). Perilaku konsumen. PT Indeks.

Widiyanti, W. (2019). Sikap konsumen terhadap multiatribut produk Domino Pizza dengan metode Fishbein di Depok. Cakrawala, 19(1), 107–112.

Downloads

Published

2025-10-15

How to Cite

Arjuna Rimba Asmara, Arfan Nur, & Yoesdiarti, A. (2025). Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Produk Penyedap Rasa Masako dan Royco di Desa Purwasari, Kecamatan Cicurug Kabupaten Bogor. Karimah Tauhid, 4(10), 8532–8543. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i10.21819