Pengembangan Bisnis Produk Teh Kecombrang menggunakan Pendekatan Business Model Canvas
DOI:
https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i5.24034Keywords:
teh kecombrang, business model canvas, minuman herbal, pengembangan bisnisAbstract
Pengembangan bisnis minuman herbal berbasis bahan pangan lokal perlu didukung oleh perencanaan model bisnis yang terstruktur. Teh kecombrang jahe merupakan produk minuman herbal yang memiliki potensi untuk dikembangkan seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat. Tujuan penelitian ini, yakni untuk menganalisis dan memetakan pengembangan bisnis produk teh kecombrang menggunakan pendekatan Business Model Canvas. Deskriptif kualitatif merupakan metode penelitian yang digunakan dengan teknik pengumpulan data melalui studi pustaka dan wawancara. Analisis dilakukan berdasarkan sembilan elemen Business Model Canvas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh kecombrang memiliki proposisi nilai berupa manfaat kesehatan, cita rasa khas, dan kemasan praktis. Segmen pelanggan utama adalah konsumen yang peduli kesehatan, khususnya kelompok usia produktif. Strategi pengembangan bisnis mencakup optimalisasi saluran distribusi, penguatan hubungan pelanggan, serta pengelolaan sumber daya dan biaya secara lebih efisien. Penerapan Business Model Canvas diharapkan dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha teh kecombrang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Business Model Canvas dapat mendukung pengembangan bisnis teh kecombrang yang menjadi kebutuhan kesehatan masyarakat, karena dapat memberikan gambaran awal rancangan bisnis sesuai dengan masalah yang ingin diselesaikan.
Kata Kunci: teh kecombrang, business model canvas, minuman herbal, pengembangan bisnis
References
Atmowardoyo, H. (2018). Research methods in TEFL studies: descriptive research, case study, error analysis, and R & D. Journal of Language Teaching and Research 9(1), 197-204. http://dx.doi.org/10.17507/jltr.0901.25
Delfitriani, D., Kartikaratri, T. R., Oktavianti, A. P., Jabbar, K., & Hastuti, A. (2025). Pengembangan bisnis produk mochi bunga telang isian kacang Bogor melalui pendekatan metode Business Model Canvas. Karimah Tauhid, 4(6), 3647–3660. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i6.18039
Habsyi, R., & Rusli, R. (2025). Business model canvas (BMC) as an innovation framework in mathematics education: a systematic literature review. Jurnal Pendidikan Dan Ekonomi, 7(1), 151-162. https://doi.org/10.5281/zenodo.17900890
Hendrasto, N. ., Chairiyati, F. ., Haidar, A., Herindar, E. ., & Rehman, H. M. . (2024). The Impact of Knowledge About Business Model Canvas (BMC) on Entrepreneurial Interest of Young Generation in Jabodetabek. Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship, 10(1), 146. https://doi.org/10.17358/ijbe.10.1.146
Jamaludin, J., Rahman, A. S., & Thamrin, T. (2024). Implementasi Business Model Canvas (BMC) dalam pengembangan usaha pelaku UMKM Perumahan Pamulang Estate Kota Tangerang Selatan. Kreasi Mahasiswa Manajemen, 5(1), 1–10. https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/KMM/article/view/39227
Wahyu Wirati, T. ., Umayah, S., Irmani Putra, F., Febriyanti, F., Renaga Shafar Anggara, M., Al-Fathia Laksana, S., & Aziz, W. (2024). Analysis of business strategy development using the business model canvas approach. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 12(4), 1211–1218. https://doi.org/10.37641/jimkes.v12i4.2727
Safitri, E., Lubis, L., & Nainggolan, R. J. (2018). Pengaruh Perbandingan Teh Bunga Kecombrang dengan Jahe Kering dan Suhu Penyeduhan Terhadap Mutu Teh Herbal Bunga Kecombrang. Rekayasa Pangan Dan Pertanian, 6(4), 688-697.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Fauzanna Ababil, Janitra Yasmine Habibi, Muhammad Ihqbal Hidayatullah, Sulthan Fadhil Farihin, Syaharani Fauzia, Tasya Apriliani, Delfitriani
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
