Ulasan Kritis Artikel : Democratizing Robust SERS Nano-Sensors for Food Safety Diagnostics

Kartika Sari; Rosy Hutami; Azzahra Putri Rialdi; Marlinda Indriati; Anna Mardiana Handayani

doi:10.30997/karimahtauhid.v3i11.15859

Authors

Kartika Sari Institut Pertanian Bogor
Rosy Hutami Universitas Djuanda
Azzahra Putri Rialdi Institut Pertanian Bogor
Marlinda Indriati Institut Pertanian Bogor
Anna Mardiana Handayani Institut Pertanian Bogor

DOI:

https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i11.15859

Keywords:

deteksi cepat, nanopartikel, nanosensor, pestisida, substrat

Abstract

Sebuah artikel yang berjudul “Democratizing Robust SERS Nano-Sensors for Food Safety Diagnostics” melaporkan metode deteksi residu pestisida yang lebih cepat dari metode deteksi lainnya (SERS). Teknik SERS yang dilaporkan penulis berbasis pada nano-sensor yang terbentuk dari nanopartikel Ag dan nano-thin SiO₂ dengan metode Flame Spray Pyrolysis (FSP). Metode ulasan yang dilakukan adalah dengan menetapkan satu artikel terpilih dan mengkritisinya. Hasil yang didapatkan dari ulasan ini adalah pada beberapa parameter pengujian, penulis tidak mencantumkan jumlah pengulangan, waktu, dan jumlah sampel yang dianalisis. Namun, penulis menyampaikan secara jelas tentang validasi metode yang digunakan menggunakan sistem alat Raman portable spectrometer. Kami menyoroti adanya data penting yang disampaikan pada supplementary data yang dapat ditampilkan dalam artikel utama. Penulis juga belum mengemukakan alasan pemilihan rhodamine 6G. Penulis belum mengemukakan alasan pemilihan jus jeruk sebagai sampel uji deteksi. Kami menilai bahwa produk SERS hasil penelitian penulis sudah dekat dengan proses aplikasi komersial. Tujuan penelitian yang dikemukakan penulis telah tercapai meskipun tidak dijelaskan secara khusus perhitungan biaya produksi substrat SERS yang dihasilkan.

References

Expert Committee on Pesticide Residues in Food (PRiF). (2020). UK Government’s Expert Committee on Pesticide Residues in Food (PRiF) Annual Report 2020. Retrieved from [https://www.gov.uk/government/publications]

[FAO] Food and Agriculture Organization. (2016). Pesticide residues in food and the environment. Retrieved from [http://www.fao.org/3/i4410e/i4410e.pdf]

Hieu, T. D., Chinh, N. T., Nhung, N. T. A., Quang, D. T., & Quang, D. D. (2021). SnesheERS chemical enhancement by copper - nanostructures: Theoretical study of Thiram pesticide adsorbed on Cu20 cluster. Vietnam J. Chem, 59(2), 159-166 https://doi: 10.1002/vjch.202000137.

Kneipp, K., Kneipp, H., Itzkan, I., Dasari, R. R., & Feld, M. S. (1999). Ultrasensitive Chemical Analysis by Raman Spectroscopy. Chem Rev, 99, 2957−2975. 10.1021/cr980133r

Li, H., Dumont, E., Slipets, R., Thersleff, T., Boisen, A., & Sotiriou, G. A. (2023). Democratizing robust SERS nano-sensors for food safety diagnostics. Chemical Engineering J, 470. https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.144023

Li, H., Merkl, P., Sommertune, J., Thersleff, T., & Sotiriou, G. A. (2022). SERS hotspot engineering by aerosol self-assembly of plasmonic Ag nanoaggregates with tunable interparticle distance. Adv Sci, (9):22, https://doi.org/10.1002/ advs.202201133

Nesheim, O. N., Fishel, F. M., & Mossler, M. (2005). Toxicity of pesticides. (8):13, https://doi.org/10.1001/jama.242.7.596.

Omeroglu, P. Y., Acoglu, Celik. B., Koc, & Alibasoglu, E. (2022). The effect of household food processing on pesticide residues in oranges (Citrus sinensis). Foods, 5;11(23):3918. doi: 10.3390/foods11233918.

Pretty, J. (2005). The pesticide detox: Towards a more sustainable agriculture. Earthscan, https://doi.org/10.4324/9781849773188.

S. E. J. Bell, G. Charron, E. Cortés, J. Kneipp, M. L. de la Chapelle, J. Langer, M. Procházka, V. Tran, S. Schlücker, (2020). Towards Reliable and Quantitative Surface-Enhanced Raman Scattering (SERS): From Key Parameters to Good Analytical Practice. Angew. Chem. Int. Ed., 59, 5454. https://doi.org/10.1002/anie.201908154

Tao, M., Fang, H., Feng, X., He, Y., Liu, X., Shi, Y., Wei, Y., & Hong, Z. (2022). Rapid Trace Detection of Pesticide Residues on Tomato by Surface-Enhanced Raman Spectroscopy and Flexible Tapes. J. Food Quality, 1-10. https://doi.org/10.1155/2022/6947775.

Zhao, X., Sun, D., Yu, M., Xu, Y., & Xie, H. (2022). Label-free and ultrasensitive SERS detection of pesticide residues using 3D hot-junction of a Raman enhancing montmorillonite/silver nanoparticles nanocomposite. Anal. Methods, 14, 1134-1139. https://doi.org/10.1039/D2AY00090C.