Perancangan Business Model Canvas (BMC) Produk Cookies di UMKM Mekar Pelangi

Kurniadi; Delfitriani; Deni Hendarto

doi:10.30997/karimahtauhid.v4i11.21711

Authors

Kurniadi Universitas Djuanda
Delfitriani Universitas Djuanda
Deni Hendarto Universitas Djuanda

DOI:

https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i11.21711

Keywords:

business model canvas, umkm, cookies, Perancangan model bisnis, mekar pelangi

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menyusun rancangan Business Model Canvas (BMC) pada produk cookies yang diproduksi UMKM Mekar Pelangi di Desa Cisalada, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor. Permasalahan utama yang dihadapi usaha ini adalah model bisnis yang berjalan belum optimal, sehingga diperlukan analisis dan penyusunan ulang berdasarkan sembilan elemen BMC. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada 30 konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen utama berasal dari wilayah lokal dengan preferensi terhadap cookies bertekstur lembut dan harga yang terjangkau. Saluran distribusi masih terbatas melalui WhatsApp, tetapi terdapat peluang perluasan pemasaran lewat media sosial dan marketplace. Berdasarkan temuan lapangan, perbaikan BMC difokuskan pada penguatan proposisi nilai, peningkatan jaringan distribusi, dan penyusunan strategi hubungan pelanggan yang lebih sistematis. Rancangan BMC baru ini diharapkan dapat membantu UMKM Mekar Pelangi meningkatkan daya saing serta menjamin keberlanjutan usahanya.

References

Badan Pusat Statistika. (2023). Statistik pertumbuhan UMKM tahun 2023. Badan Pusat Statistika.

Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (5th ed.). Sage Publications.

Kementerian Koperasi dan UKM. (2023). Laporan tahunan UMKM Indonesia 2023. Kementerian Koperasi dan UKM.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2020). Principles of marketing (18th ed.). Pearson Education.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing management (16th ed.). Pearson Education.

Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation: A handbook for visionaries, game changers, and challengers. John Wiley & Sons.

Putra, A., Sari, D., & Nugroho, T. (2020). Pengaruh desain kemasan terhadap keputusan pembelian konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(2), 115–128.

Rahmawati, N., Yusuf, H., & Pratama, R. (2023). Analisis strategi bisnis UMKM cookies di Kabupaten Bogor. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(1), 45–56.

Rukajat, A. (2018). Pendekatan penelitian kualitatif. Deepublish.

Sari, M., Handayani, L., & Prasetyo, B. (2023). Implementasi Business Model Canvas pada UMKM makanan di Indonesia. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan, 12(3), 210–220.

Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Tjiptono, F., & Diana, A. (2022). Pemasaran strategik (3rd ed.). Andi.

Wijaya, H., & Susanto, A. (2022). Pertumbuhan industri makanan ringan di Indonesia: Peluang dan tantangan. Jurnal Industri Pangan, 8(1), 1–12.