Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Implementasi Ekonomi Sirkular dan Upaya Mewujudkan Maslahat Lingkungan Berbasis Rumah Tangga
DOI:
https://doi.org/10.30997/almujtamae.v6i1.22143Keywords:
Eco-enzyme, ekonomi sirkular, ekonomi Islam, kemaslahatan, pemberdayaan masyarakatAbstract
Pemanfaatan limbah organik tidak hanya membantu mengurangi timbunan sampah, akan tetapi juga dapat menghasilkan produk yang memberikan nilai tambah bagi rumah tangga sebagai peluang usaha kecil. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kapasitas masyarakat perkotaan dalam memanfaatkan limbah organik berbasis prinsip keberlanjutan melalui pendekatan ekonomi sirkular. Metode yang digunakan adalah pendekatan edukatif-partisipatif yang meliputi tahapan observasi awal, sosialisasi, pelatihan teknis, serta pendampingan dan evaluasi kegiatan. Program dilaksanakan di Kelurahan Dasan Agung, Kota Mataram, dengan sasaran utama Kelompok Wanita Tani (KWT) sebagai aktor strategis dalam pengelolaan sumber daya rumah tangga. Hasil pengabdian ini menunjukkan bahwa peserta mampu memahami proses pembuatan eco-enzyme, kemudian secara teknis mampu membuatnya secara mandiri, serta dapat memahami dari sisi ekonomis serta lingkungan. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah kecil bagi masyarakat untuk mengurangi sampah organik sekaligus mengoptimalkan pemanfaatannya secara berkelanjutan. Dalam perspektif ekonomi Islam, praktik ini mencerminkan konsep maslahah melalui upaya menghadirkan kemanfaatan dan mengurangi dampak kerusakan lingkungan. Implikasinya, pelatihan eco-enzyme berbasis partisipasi masyarakat dapat menjadi strategi efektif dalam mendukung pengelolaan limbah organik berkelanjutan di wilayah perkotaan sekaligus memperkuat peran masyarakat sebagai agen perubahan.
References
Arun, C., & Sivashanmugam, P. (2020). Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge. Process Safety and Environmental Protection, 138, 337–343. https://doi.org/10.1016/j.psep.2020.03.016
Asy-Syāṭibī. (1997). Al-Muwafaqat fī Uṣūl al-Shari‘ah. Dar al-Kutub al-‘Ilmiyyah.
Auda, J. (2008). Maqasid al-Shariah as philosophy of Islamic law: A systems approach. International Institute of Islamic Thought.
Camacho-Otero, J., Boks, C., & Pettersen, I. N. (2018). Consumption in the circular economy: A literature review. Sustainability, 10(8), 2758. https://doi.org/10.3390/su10082758
Chambers, R. (1994). Participatory rural appraisal (PRA): Analysis of experience. World Development, 22(9), 1253–1268. https://doi.org/10.1016/0305-750X(94)90141-4
Chapra, M. U. (2000). The future of economics: An Islamic perspective. Islamic Foundation.
Dusuki, A. W., & Bouheraoua, S. (2011). The framework of Maqasid al-Shariah and its implication for Islamic finance (ISRA Research Paper No. 22). International Shariah Research Academy for Islamic Finance.
Ellen MacArthur Foundation. (2013). Towards the circular economy: Economic and business rationale for an accelerated transition. Ellen MacArthur Foundation.
Ellen MacArthur Foundation. (2015). Towards the circular economy (Vol. 3): Accelerating the scale-up across global supply chains. Ellen MacArthur Foundation.
Ellen MacArthur Foundation. (2019). Completing the picture: How the circular economy tackles climate change. Ellen MacArthur Foundation.
Geissdoerfer, M., Savaget, P., Bocken, N. M. P., & Hultink, E. J. (2017). The circular economy: A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production, 143, 757–768. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.048
Hidayati, N., & Lestari, W. (2022). Analisis tingkat pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan eco-enzyme. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 112–120.
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. (2022). Sistem informasi pengelolaan sampah nasional (SIPSN).
Kirchherr, J., Reike, D., & Hekkert, M. (2017). Conceptualizing the circular economy: An analysis of 114 definitions. Resources, Conservation & Recycling, 127, 221–232. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2017.09.005
Korhonen, J., Honkasalo, A., & Seppälä, J. (2018). Circular economy: The concept and its limitations. Ecological Economics, 143, 37–46. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2017.06.041
Kusuma, A., & Septiani, M. (2021). Pengolahan limbah organik rumah tangga melalui pembuatan eco-enzyme. Jurnal Lingkungan & Pertanian, 5(1), 33–41.
Nugroho, A. D., Wijayanti, R., & Lestari, S. (2022). Pemanfaatan eco-enzim sebagai pembersih ramah lingkungan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 55–63.
Nugroho, S., Pratiwi, D., & Santoso, A. (2022). Potensi eco-enzyme sebagai cairan serbaguna ramah lingkungan. Jurnal Pengelolaan Lingkungan Berkelanjutan, 6(2), 45–56.
Poompanvong, R. (2008). Organic agriculture and enzyme technology. Thailand Organic Agriculture Association.
Puchasewee, S. (2019). Properties of eco-enzyme produced from fermentation of vegetable and fruit waste. International Journal of Environmental Research, 13(4), 551–560.
Pretty, J. (1995). Participatory learning for sustainable agriculture. World Development, 23(8), 1247–1263. https://doi.org/10.1016/0305-750X(95)00046-F
Sari, P., & Handayani, F. (2021). Analisis timbulan sampah rumah tangga dan strategi pengelolaan berkelanjutan. Jurnal Lingkungan Indonesia, 9(2), 101–113.
Sastrawan, I. G., Dewi, N. L., & Arya, P. (2020). Efektivitas eco-enzyme sebagai pupuk cair organik pada tanaman hortikultura. Jurnal Sains Pertanian, 15(2), 77–85.
Yong, R. (2018). The miracle of enzyme. Primex Publishing.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nadia Nuril Ferdaus, Akhmad Jufri, Subhan Purwadinata, Feryansyah, Sahman Z, Wulandari Agustiningsih
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
