Wulan N, Vega ZA, Putra FS, Hutami R. Kajian Gelatin sebagai Bahan Tambahan Pangan Pembentuk Gel (Gelling Agent) dalam Produk Permen Soft Candy atau Jelly Candy. karimahtauhid [Internet]. 2024 Nov. 12 [cited 2026 Jun. 8];3(11):12232-40. Available from: http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/15753