Zalfa, Detya, et al. “Perbandingan Penggunaan Direct Vat Set (DVS) Dan Bulk Starter Dalam Industri Fermentasi Susu: Literature Review”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 6, June 2026, pp. 3016-27, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i6.24764.