Zalfa, Detya, et al. “Kajian Literatur: Potensi Pemanfaatan Protein Tempe Non-Kedelai Sebagai Sumber Pangan Protein Nabati Di Indonesia”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 2, Feb. 2026, pp. 598-03, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i2.22919.