Azwharid, Lintang Ayu Mielza, et al. “Pengaruh Kandungan Serat Karbohidrat Terhadap Mutu Fungsional Pangan”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 1, Feb. 2026, pp. 424-32, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i1.22880.