Sutisna, Noviyanti, et al. “Kadar Air Dan Aktivitas Air Sebagai Faktor Kunci Mutu Dan Stabilitas Bahan Pangan”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 2, Feb. 2026, pp. 486-95, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i2.22835.