Danias, Desti Isna, et al. “Analisis Perbandingan Stabilitas Pascapanen Sawo (Manilkara Zapota) Dan Mangga (Mangifera Indica) Berdasarkan Aktivitas Air Dan Proses Reaksi Kimia”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 2, Feb. 2026, pp. 458-67, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i2.22796.