Febriyani, Syifa Fauziyah, et al. “Kestabilan Pigmen Alami Dalam Bahan Pangan Terhadap Pengaruh Proses Pengolahan Dan Faktor Lingkungan”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 2, Feb. 2026, pp. 588-97, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i2.22743.