Danias , Desti Isna, et al. “Potensi Tepung Ubi Jalar Ungu Sebagai Alternatif Pewarna Dan Pemanis Alami Dalam Pembuatan Dodol Tradisional”. Karimah Tauhid, vol. 5, no. 1, Jan. 2026, pp. 1-10, doi:10.30997/karimahtauhid.v5i1.22229.