Salsabilla, Desti Novia, et al. “Studi Literatur Optimasi Ekstraksi Dan Potensi Antioksidan Jagung Ungu (Zea Mays L.) Sebagai Sumber Pangan Fungsional”. Karimah Tauhid, vol. 4, no. 12, Dec. 2025, pp. 9716-25, doi:10.30997/karimahtauhid.v4i12.22197.