Sutisna, Noviyanti, et al. “ Fermentasi Tepung Singkong Sebagai Strategi Peningkatan Sifat Fisikokimia Dan Nilai Fungsional Pangan Lokal”. Karimah Tauhid, vol. 4, no. 12, Dec. 2025, pp. 9670-8, doi:10.30997/karimahtauhid.v4i12.22140.