Meilani, Almanda, et al. “Bahan Tambahan Pangan Monogliserida Sebagai Antibuih Pada Produk Minuman Minuman Susu Rasa Jeruk”. Karimah Tauhid, vol. 4, no. 1, Jan. 2025, pp. 205-10, doi:10.30997/karimahtauhid.v4i1.15758.