Wulan, Nawang, et al. “Kajian Gelatin Sebagai Bahan Tambahan Pangan Pembentuk Gel (Gelling Agent) Dalam Produk Permen Soft Candy Atau Jelly Candy”. Karimah Tauhid, vol. 3, no. 11, Nov. 2024, pp. 12232-40, doi:10.30997/karimahtauhid.v3i11.15753.