Januar, Dini, et al. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Egg Roll Dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Sebagai Substitusi Tepung Terigu”. Karimah Tauhid, vol. 3, no. 6, June 2024, pp. 6263-79, doi:10.30997/karimahtauhid.v3i6.13379.