N. N. Bilbina, R. S. Nurlaela, and S. Nurhalimah, “Peran dan Aplikasi Polisakarida Non-Pati (Serat Pangan) dalam Pengembangan Makanan Fungsional: Sebuah Tinjauan”, karimahtauhid, vol. 5, no. 4, pp. 2010–2018, Apr. 2026.