W. Sumiarti, R. S. Nurlaela, and Siti Nur Halimah, “Studi Perbedaan Profil Karbohidrat antara Ubi Jalar Ungu dan Kuning sebagai Upaya Diversifikasi Pangan Penderita Diabetes”, karimahtauhid, vol. 5, no. 3, pp. 1267–1273, Mar. 2026.