D. A. Safitri, D. S. Maulida, M. M. Badroen, and A. Jumiono, “Pengembangan Produk Tempe Inovatif Non-Kedelai Studi Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai Upaya Upcycling Limbah Pangan”, karimahtauhid, vol. 4, no. 12, pp. 9816–9825, Dec. 2025.