R. Yanti, S. D. Spirulina, R. D. Fitria, and A. Jumiono, “Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum (Fermentasi dan Non-Fermentasi) terhadap Roti Tawar”, karimahtauhid, vol. 4, no. 12, pp. 9808–9815, Dec. 2025.