N. Wulan, Z. A. Vega, F. S. Putra, and R. Hutami, “Kajian Gelatin sebagai Bahan Tambahan Pangan Pembentuk Gel (Gelling Agent) dalam Produk Permen Soft Candy atau Jelly Candy”, karimahtauhid, vol. 3, no. 11, pp. 12232–12240, Nov. 2024.