Ababil, F. and Iznilillah, W. (2026) “Perbandingan Pengaruh Substitusi Tepung Gandum dengan Tepung Oat dan Tepung Sorgum terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris Roti: Kajian Literatur”, Karimah Tauhid, 5(7), pp. 3348–3358. doi: 10.30997/karimahtauhid.v5i7.24790.