Ramadhanti, Yussi, and Wilna Iznililah. 2026. “Inovasi Produk Bakery Berbasis Serealia Dan Umbi Lokal: Strategi Formulasi Dan Pengendalian Proses Untuk Mutu Sensoris, Daya Simpan, Dan Indeks Glikemik Rendah”. Karimah Tauhid 5 (6):2752-62. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i6.24613.