ABABIL, Fauzanna; IZNILILLAH, Wilna. Perbandingan Pengaruh Substitusi Tepung Gandum dengan Tepung Oat dan Tepung Sorgum terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris Roti: Kajian Literatur. Karimah Tauhid, [S. l.], v. 5, n. 7, p. 3348–3358, 2026. DOI: 10.30997/karimahtauhid.v5i7.24790. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/24790. Acesso em: 7 jul. 2026.