MAULIDA YANTI, Siti Anisa; HASANAH, Fitriah Nur; BANAFSA, Saarah; IZNILILLAH, Wilna. Kristalisasi Lemak Kakao pada Coklat: Mekanisme, Faktor yang Mempengaruhi, dan Implikasinya terhadap Mutu Produk. Karimah Tauhid, [S. l.], v. 5, n. 4, p. 1642–1648, 2026. DOI: 10.30997/karimahtauhid.v5i4.23585. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/23585. Acesso em: 17 jun. 2026.