SUTISNA, Noviyanti; AQMALIA, Fauziah; NURINTANIA, Andita; JUMIONO, Aji. Fermentasi Tepung Singkong sebagai Strategi Peningkatan Sifat Fisikokimia dan Nilai Fungsional Pangan Lokal. Karimah Tauhid, [S. l.], v. 4, n. 12, p. 9670–9678, 2025. DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i12.22140. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/22140. Acesso em: 8 jun. 2026.