PERMANA, Algiffari Aryansyah; FITRILIA, Tiana; NURLAELA, Raden Siti. Karakteristik Fisiko Kimia dan sensori Roti Bun dengan Penggunaan Ragi Alami Mentimun (Cucumis sativa L). Karimah Tauhid, [S. l.], v. 3, n. 6, p. 6487–6506, 2024. DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i6.13439. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/13439. Acesso em: 17 jun. 2026.