Ababil, F., & Iznilillah, W. (2026). Perbandingan Pengaruh Substitusi Tepung Gandum dengan Tepung Oat dan Tepung Sorgum terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris Roti: Kajian Literatur. Karimah Tauhid, 5(7), 3348–3358. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i7.24790