Desti Novia Salsabilla, Nurlaela, R. S., & Siti Nurhalimah. (2026). Protein sebagai Emulsifier dan Foaming Agent: Tinjauan Mekanisme, Modifikasi, dan Aplikasi Industri. Karimah Tauhid, 5(3), 1274–1283. Retrieved from http://103.127.96.46/index.php/karimahtauhid/article/view/23028