Setiawati, M. A.; Gunawan, N. I.; Herlani, N. C.; Agustine, R. D.; Aulia, S. W.; Vega, Z. A.; Rohmayanti, T. Literature Review: Pengaruh Modifikasi Tepung Pisang Terhadap Kadar Pati Resisten. karimahtauhid 2026, 5, 1767-1774.