Sumiarti, W.; Nurlaela, R. S.; Siti Nur Halimah. Studi Perbedaan Profil Karbohidrat Antara Ubi Jalar Ungu Dan Kuning Sebagai Upaya Diversifikasi Pangan Penderita Diabetes. karimahtauhid 2026, 5, 1267-1273.