Safitri, D. A.; Maulida, D. S.; Badroen, M. M.; Jumiono, A. Pengembangan Produk Tempe Inovatif Non-Kedelai Studi Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Sebagai Upaya Upcycling Limbah Pangan. karimahtauhid 2025, 4, 9816-9825.