Salsabilla, D. N.; Khoerurrohmah, M. L.; Nurjanah, S.; Jumiono, A. Studi Literatur Optimasi Ekstraksi Dan Potensi Antioksidan Jagung Ungu (Zea Mays L.) Sebagai Sumber Pangan Fungsional. karimahtauhid 2025, 4, 9716-9725.