Rabani, T. F.; Nurlaela, R. S.; Hastuti, A. Pembuatan Beras Analog Berbasis Tepung Sukun Melalui Diversifikasi Dan Eksplorasi Sumber Pangan Lain Sebagai Solusi Untuk Ketahanan Pangan. karimahtauhid 2025, 4, 3661-3672.