Zalfa, D. et al. 2026. Perbandingan Penggunaan Direct Vat Set (DVS) dan Bulk Starter dalam Industri Fermentasi Susu: Literature Review. Karimah Tauhid. 5, 6 (Jun. 2026), 3016–3027. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i6.24764.