Danias, D.I. et al. 2026. Analisis Perbandingan Stabilitas Pascapanen Sawo (Manilkara zapota) dan Mangga (Mangifera indica) Berdasarkan Aktivitas Air dan Proses Reaksi Kimia. Karimah Tauhid. 5, 2 (Feb. 2026), 458–467. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i2.22796.