Febriyani, S.F. et al. 2026. Kestabilan Pigmen Alami dalam Bahan Pangan terhadap Pengaruh Proses Pengolahan dan Faktor Lingkungan. Karimah Tauhid. 5, 2 (Feb. 2026), 588–597. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i2.22743.