Safitri, D.A. et al. 2026. Karbohidrat Kompleks Kentang dan Implikasinya terhadap Kesehatan Metabolik. Karimah Tauhid. 5, 1 (Feb. 2026), 372–383. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i1.22641.