Danias , D.I. et al. 2026. Potensi Tepung Ubi Jalar Ungu sebagai Alternatif Pewarna dan Pemanis Alami dalam Pembuatan Dodol Tradisional. Karimah Tauhid. 5, 1 (Jan. 2026), 1–10. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v5i1.22229.