Raihana, A.K. et al. 2025. Pengaruh Subtitusi Tepung MOCAF terhadap Sifat Fisik dan Sensoris Produk Bolu Kukus. Karimah Tauhid. 4, 12 (Dec. 2025), 9696–9705. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i12.22188.