Gusrani, S.S. et al. 2025. Mutu Sensori dan Aktivitas Antioksidan Minuman Matcha Latte dengan Penambahan Kolagen Sapi. Karimah Tauhid. 4, 10 (Oct. 2025), 8118–8135. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v4i10.21642.