Wulan, N. et al. 2024. Kajian Gelatin sebagai Bahan Tambahan Pangan Pembentuk Gel (Gelling Agent) dalam Produk Permen Soft Candy atau Jelly Candy. Karimah Tauhid. 3, 11 (Nov. 2024), 12232–12240. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i11.15753.