Permana, A.A. et al. 2024. Karakteristik Fisiko Kimia dan sensori Roti Bun dengan Penggunaan Ragi Alami Mentimun (Cucumis sativa L). Karimah Tauhid. 3, 6 (Jun. 2024), 6487–6506. DOI:https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i6.13439.