Yessy rosalina, Rani Fajrin, Devi Silsia, and Syafnil. “Enkapsulasi Antioksidan Ekstrak Kelopak Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Menggunakan Maltodekstrin Sebagai Matriks”. Jurnal Pertanian 16, no. 1 (April 21, 2025): 14–30. Accessed June 8, 2026. http://103.127.96.46/index.php/jp/article/view/15973.