Merdekawati D, Fikri MZ. Pemanfaatan Bubuk Rimpang Laja Gowah (Alpinia malaccensis Rosc.) Pada Pengawetan Ikan Gabus (Channa striata) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar. j. mina sains [Internet]. 2017 Nov. 29 [cited 2026 Jun. 8];3(2):50-7. Available from: http://103.127.96.46/index.php/jmss/article/view/894