MERDEKAWATI, Dewi; FIKRI, Muhammad Zakiyul. Pemanfaatan Bubuk Rimpang Laja Gowah (Alpinia malaccensis Rosc.) Pada Pengawetan Ikan Gabus (Channa striata) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar. JURNAL MINA SAINS, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 50–57, 2017. DOI: 10.30997/jms.v3i2.894. Disponível em: http://103.127.96.46/index.php/jmss/article/view/894. Acesso em: 8 jun. 2026.