ISTIQAMAH AS A MEDIATOR IN THE BDI MODEL: IMPACT ON MIDDLE-CLASS BUSINESS VENTURES IN THE CULINARY SECTOR
DOI:
https://doi.org/10.30997/jsei.v10i2.16114Keywords:
Istiqamah, BDI Model, Culinary Business, Spiritual Values, Business DecisionsAbstract
This study analyzes the role of istiqamah (steadfastness) as a mediator in the BDI (Belief, Desire, Intention) model for establishing culinary businesses among the middle class. The research addresses the low sustainability rate of middle-class culinary ventures, possibly due to limited spiritual values like istiqamah in business practices. The study hypothesizes that istiqamah can strengthen intentions and decisions to start and sustain culinary businesses. Using a quantitative survey and path analysis, data were gathered from 151 middle-class respondents in Bone Regency through structured questionnaires that measured belief, desire, intention, istiqamah, and business decisions. Data analysis with Structural Equation Modeling (SEM) examined the proposed mediation model. The results show that istiqamah significantly influences the decision to start a culinary business and mediates the relationship between intention and business decisions. Additionally, intention mediates the relationship between belief and desire with istiqamah, ultimately impacting business decisions. This study underscores the importance of integrating spiritual values into business practices, especially within the culinary sector. It contributes to the literature on spirituality in business and offers practical insights for entrepreneurs and policymakers in designing sustainable, ethical business strategies to address evolving economic challenges.
References
Abdul Khalek, A., Hayaati, P. D. S., & Mohamad Ibrahim, H. (2023). A Model Integrating Islamic Religiosity and Theory of Planned Behavior to Explain the Dynamics of Halal Consumption Behaviors. Online Journal of Research in Islamic Studies, 10(1), 69–81. https://doi.org/10.22452/ris.vol10no1.5
Alfarizi, M. (2023). Kinerja Berkelanjutan UMKM Kuliner Indonesia dalam Praktik Standar Halal: Investigasi Kapabilitas Internal-Tekanan Eksternal Bisnis. J-Fine: Journal of Finance Business and Economy, 1(1), 21–55. https://e-journal.unu-jogja.ac.id/fe/
Amaliah, A. E., Aditya, A. M., & Gismin, S. S. (2024). Intensi Berwirausaha pada Entrepreneur Bidang Kuliner. Jurnal Psikologi Karakter, 4(1), 182–190. https://doi.org/10.56326/jpk.v4i1.3628
Anthony Irwanto, M. I. (2023). Pengaruh Efikasi Diri, Pengetahuan Kewirausahaan, Motivasi Kewirausahaan terhadap Keberhasilan Usaha. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 5(1), 259–267. https://doi.org/10.24912/jmk.v6i2.29851
Author, M. N. (2024). Etika Bisnis dalam Kewirausahaan Santri : Antara Profit dan Keberkahan. 1(Juli).
Azizah, S. N., Agus Sifa’, M., Putro, H. K., Al, U., & Indonesia, H. (2024). Implementasi Etika Bisnis Islam Dalam Produksi Usaha Jamur Tiram Di Desa Sokogrenjeng Kecamatan Kenduruan Kabupaten Tuban. Jurnal Perbankan Syariah Darussalam (JPSDa), 4(2), 2775–6084.
Basuki, N. (2023). Mengoptimalkan Modal Manusia : Strategi Manajemen Sumber Daya Manusia Yang Efektif Untuk Pertumbuhan Organisasi yang Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Manajemen, 4(2), 182–192.
Chasanah, U., Mardikaningsih, R., Darmawan, D., & Halizah, S. N. (2022). Strategi Peningkatan Kinerja Bisnis Kuliner melalui Optimalisasi Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan. Hukum Islam Dan Ekonomi Syari’ah | Uswatun Chasanah, 3(1), 85–100.
Chen, J. V., Hiele, T. M., Kryszak, A., & Ross, W. H. (2020). Predicting intention to participate in socially responsible collective action in social networking website groups. Journal of the Association for Information Systems, 21(2), 341–363. https://doi.org/10.17705/1jais.00604
Conner, M., & Norman, P. (2022). Understanding the intention-behavior gap: The role of intention strength. In Frontiers in Psychology (Vol. 13, pp. 01–16). https://doi.org/10.3389/fpsyg.2022.923464
Darini, I., & Budinita, K. (2024). Teori deontologi dalam etika bisnis dan penerapannya dalam bisnis syariah 1 1,2. 42, 173–182.
Darmawan, D. (2020). Profesionalisme, Motivasi Berprestasi, Komitmen Organisasi Dan Pengaruhnya Terhadap Intensi Berwirausaha. Ekuitas(Jurnal Ekonomi Dan Keuangan), 3(3), 344–364. https://doi.org/10.24034/j25485024.y2019.v3.i3.4167
Daruwati, M. K. (2024). Tips Memulai dan Membangun Bisnis Kuliner. Kompas. https://www.kompas.com/parapuan/read/534041954/tips-memulai-dan-membangun-bisnis-kuliner
Dayini, N. W. S. M., Ni Wayan Amira Uyeni, Nyoman, Dinata, B. S., & , Dr. I Wayan Widnyana, SE., M. (2022). Pemanfaatan Aplikasi Antar Makanan Dimasa Pandemi Untuk Menunjang Usaha Kuliner Masyarakat Dikalangan Generasi Z Pada Era Society 5.0. 91(5), 328–341. https://doi.org/10.2207/jjws.91.328
Febrianti, F., & Beni, S. (2023). Strategi Mempertahankan Loyalitas Pelanggan Pada Usaha Kuliner Di Kecamatan Bengkayang. Inovasi Pembangunan : Jurnal Kelitbangan, 11(02), 191–210. https://doi.org/10.35450/jip.v11i02.384
Ferli, O., Bunga Natasya, N., Adam Fadlillah, R., Rahman, R., & Indah Ariani, S. (2023). Pengaruh Mental dan Motivasi Wirausaha Terhadap Perkembangan UMKM pada Asosiasi UMKM Pondok Petir Sejahtera, Bojongsari, Depok. 03(03), 929–940. https://doi.org/10.59141/comserva.v3i03.842
Hair, J. F., Mult, G. T. M., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2017). A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Thousand Oaks. Sage.
Handayani, L. (2018). Nilai-Nilai Ekonomi dan Etika Bisnis dalam Perspektif Islam. 2(1), 14–25.
Hawari, F. I., & Fadhillah, N. (2023). Mengintegrasikan Nilai-Nilai Agama Islam Dalam Praktik Manajemen Perusahaan. Jurnal Religion: Jurnal Agama, Sosial, Dan Budaya, 1(5), 919–928.
Hs, S. W. (2024). Pengaruh Profesionalisme, Komitmen Organisasi, Dan Locus of Control Terhadap Intensi Auditor Untuk Melakukan Tindakan Whistleblowing Pada Kantor Publik Di Kota Makassar. IJMA (Indonesian Journal of Management and Accounting), 5(1), 154. https://doi.org/10.21927/ijma.2024.5(1).154-164
Khairul Wahid, & Ahmad Syakur. (2023). Konsep Islamicpreneurship Dalam Pertumbuhan Ekonomi Perspektif Al-Qur’an. ORGANIZE: Journal of Economics, Management and Finance, 2(2), 83–96. https://doi.org/10.58355/organize.v2i2.19
Kyriazos, T. A. (2018). Applied Psychometrics: Sample Size and Sample Power Considerations in Factor Analysis (EFA, CFA) and SEM in General. Psychology, 09(08), 2207–2230. https://doi.org/10.4236/psych.2018.98126
Larasati, P., & Gunanto, E. Y. A. (2021). Faktor Penentu Keputusan Berbisnis Fashion Muslim Dengan Pendekatan Ahp. Jurnal Ekonomi Syariah Teori Dan Terapan, 8(6), 669. https://doi.org/10.20473/vol8iss20216pp669-685
Latif, A., Sakum, Mamun, S., Achmad, Y., & Ainulyaqin, M. . (2024). Implementasi Pendidikan Nilai-Nilai KeIslaman dalam Konteks Kewirausahaan: Studi pada kinerja alumni pesantren Almushlih Karawang yang berwirausaha. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(8), 5620–5636. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v6i8.3461
Lieyanto, D. M., & Pahar, B. H. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Kualitas Pelayanan, Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan. Bip’s Jurnal Bisnis Perspektif, 13(2), 88–101. https://doi.org/10.37477/bip.v13i2.216
Mascardi, V., Demergasso, D., Ancona, D., Innocentini, M., Georgeff, M., Pell, B., Pollack, M., Tambe, M., & Wooldridge, M. (2017). Belief - Desire - Intention ( BDI ) Model. Lecture Notes in Computer Science (Including Subseries Lecture Notes in Artificial Intelligence and Lecture Notes in Bioinformatics), 1555(December).
Mukuan, K., Mandey, S. L., & Tampenawas, J. L. A. (2023). Pengaruh Kepuasan Dan Kepercayaan Pelanggan Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Di Rumah Makan Maji Ayam Geprek Cabang Jalan Bethesda Sario. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(4), 642–652. https://doi.org/10.35794/emba.v11i4.51433
Munthe, Y., Dwi, D., Ritonga, P., & Amelia, R. (2023). Analisis Proses Produksi Dalam Perspektif Islam (Studi Kasus Home Industry Bakso Di Tembung). 2(3), 127–136. https://doi.org/10.30640/digital.v2i2.1299
Najwa, Aulia, G. G. N., & Nordiana. (2024). Etika Bisnis Islam: Eksplorasi dan Panduan Prinsip dan Nilai dalam Berbisnis sesuai Perspektif Islam. Religion : Jurnal Agama, Sosial, Dan Budaya, 3(3), 234–253. https://maryamsejahtera.com/index.php/Religion
Noni, Y., Fadhilah, N., Norvadewi, N., Yanti, D., & Fitriah, D. (2023). Pelatihan Kewirausahaan Untuk Mengembangkan Jiwa Entrepreneurship Mahasiswa di Kalimantan Timur. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 1(5), 445–453. https://doi.org/10.59407/jpki2.v1i5.87
Novrita, S., Faturahman, F., & Andriani, B. F. (2023). Analisis Manajemen Produksi Dalam Mempertahankan Loyalitas Pelanggan Menurut Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Usaha Kuliner Lindekss Sopto Di Kelurahan Talang Bakung Kecamatan Pall Merah Kota Jambi). Penelitian Ilmu Ekonomi Dan Keuangan Syariah (Jupiekes), 1(4), 122–137.
Oktavia, N., Sume, S. A., & Muniroh, L. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan. Manager : Jurnal Ilmu Manajemen, 3(4), 503–509. https://doi.org/10.32832/manager.v3i4.3923
Putri, I. D., Fauzita, K. A., Nursianda, A., Aulianti, F., Rais, E. H., Sibarani, N. K., Wijaya, R., & Rozak, A. (2024). Dampak Alat Pembayaran QRIS terhadap Omzet Penjualan Pedagang Kuliner. Jurnal Ekonomi, Akuntansi Dan Manajemen, 2(3), 01–16.
Ratih, I. S., Ridho, Z., & Aisyah, S. (2020). Etika Bisnis Islam Dalam Manajemen Bisnis Kuliner. Ar-Ribhu : Jurnal Manajemen Dan Keuangan Syariah, 1(2), 173–187. https://doi.org/10.55210/arribhu.v1i2.494
Razak, S. (2024). Exploring Reluctance in Halal Food Awareness among Millennials: A Modified TPB Approach. International Journal of Islamic Economics and Finance (IJIEF), 7(2), 180–199.
Razak, S., Abdullah, I., Raking, J., & Nuzul, A. (2023). Mediating role of socio-religious behavior on consumption pattern changes of middle-class Muslims: An analysis using SEM. Cogent Business and Management, 10(1). https://doi.org/10.1080/23311975.2022.2163798
Razak, S., Nasuka, M., Abdullah, I., & Raking, J. (2024). Factors Influencing the Behavioral Intention To Use Sharia Securities As an Investment Option in Indonesia. International Journal of Business and Society, 25(1), 91–110. https://doi.org/10.33736/ijbs.6902.2024
Rosadian, A. (2023). Kolaborasi Strategi Digital Marketing Dalam Meningkatkan Kinerja Pemasaran Usaha Kuliner Di Kota Malang. Jurnal Pijar, 1(2), 191–199.
Rumangkit, S., Rahayu, S., & Aditiya, Y. (2022). Studi eksplorasi entreprenurial intention berdasarkan Theory of Planned Behavior dan Theory of Entrepreneurial Event pada mahasiswa Institut Informatika dan Bisnis Darmajaya. Entrepreneurship Bisnis Manajemen Akuntansi (E-BISMA), 3(1), 11–24. https://doi.org/10.37631/ebisma.v3i1.454
Rustyawati, D., & Siswoyo, S. (2023). Pengembangan Kewirausahaan Berkelanjutan dalam Pendidikan : Pendekatan Berdasarkan Prinsip-prinsip Ekonomi Islam. Jib: Jurnal Perbankan Syariah, 3(2), 61–75.
Saridawati, S., Fitrianingsih, D., Migeli, F., Br.Malau, I. Y., & Jantenes, L. (2024). Peranan Etika Bisnis dalam Mendukung Kemajuan Perusahaan (Studi Kasus: PT. INDOMARCO PRISTAMA cab. Kelapa Gading). Jurnal Inovasi Global, 2(5), 591–599. https://doi.org/10.58344/jig.v2i5.91
Schermelleh-Engel, K., Moosbrugger, H., & Müller, H. (2003). Evaluating the fit of structural equation models: Tests of significance and descriptive goodness-of-fit measures. MPR-Online, 8(2), 23–74.
Shely Juniarty, I. Z. (2024). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Niat Perilaku Pembayaran Digital Dimediasi Sikap Terhadap Penggunaan Di Kota Batam. Jurnal Bisnis & Akuntansi, 14, 147–158.
Shofiuddin, & Thohari, M. H. (2021). Konsep Istiqamah Dalam Perspektif Al-Qur’an. Hikami : Ilmu Alquran Dan Tafsir, 2(2), 53–64. https://doi.org/10.59622/jiat.v2i2.54
Tanazha, J., & Budiono, H. (2021). Pengaruh Pendidikan Kewirausahaan, Efikasi Diri, Kepribadian Dan Peran Faktor Keluarga Terhadap Niat Berwirausaha. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 3(3), 751. https://doi.org/10.24912/jmk.v3i3.13207
Tijani, N., Junita, I., & Darmawan, F. (2022). Makna Spiritualitas dalam Perilaku Bisnis Pengusaha Muslim (Studi Fenomenologi Mengenai Makna Spiritualitas Dalam Perilaku Bisnis Pengusaha Muslim di Kota Bandung). Seiko : Journal of Management & Business, 5(2), 53–64.
Yenny Dwi Suharyani, D. (2023). Perencanaan Strategis Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Global Education, 2(2), 767–778.
Yi, S., & Jai, T. (2020). Impacts of consumers’ beliefs, desires and emotions on their impulse buying behavior: application of an integrated model of belief-desire theory of emotion. Journal of Hospitality Marketing and Management, 29(6). https://doi.org/10.1080/19368623.2020.1692267
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal Syarikah : Jurnal Ekonomi Islam
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Jurnal Syarikah: Jurnal Ekonomi Islam agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in Jurnal Syarikah: Jurnal Ekonomi Islam.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in Jurnal Syarikah: Jurnal Ekonomi Islam.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work
SURAT PERNYATAAN PEMINDAHAN HAK CIPTA[1]
Yang bertanda tangan di bawah ini adalah penulis naskah yang berjudul:
yang diajukan untuk dipublikasikan pada Jurnal Syarikah : Jurnal Ekonomi Islam ISSN 2442-4420 menyatakan bahwa:
Kami bersedia memindahkan hak publikasi, distribusi, reproduksi, dan menjual naskah kamiyang berjudul tersebut di atas sebagai bagian dari Jurnal Syarikah kepada Dewan Redaksi Jurnal Syarikah : Jurnal Ekonomi Islam ISSN 2442-4420
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sadar, penuh rasa tanggung jawab, dan tanpa paksaan dari pihak mana pun!
No | Nama Penulis (lengkap dengan gelar akademik) | Nama dan Alamat Institusi, email | Tanda Tangan | Tanggal |
1 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
[1] Dikirim ke Dewan Redaksi Jurnal Syarikah, Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi Islam Universitas Djuanda Bogor, Gedung B Lantai IV Jl Tol Ciawi No. 1 Kotak Pos 35 Ciawi Bogor 16720, difaksimilikan ke 02518240985, dan hasil scanning-nya diemailkan ke Jurnal.Syarikah@unida.ac.id
