hutami R, Handayani A, Rohmayanti T. KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIKOKIMIA PERMEN JELLY UBI CILEMBU (IPOMOEA BATATAS (L). LAM) CV. CILEMBU DENGAN GELLING AGENT KARAGENAN DAN GELATIN. JIPH [Internet]. 2020 Jul. 22 [cited 2026 Jun. 8];1(2):66-74. Available from: http://103.127.96.46/index.php/JIPH/article/view/3099